الساهون
|
مقدمة من أم هديل - الامارات
الكمية تكفي: 4 – 5 أشخاص
|
مدة الطهي: 15 دقيقة
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
طبق من العراق.
من الوصفات السهلة واللذيذة.
|
|
|
المقادير
|
3 كوب سكر
|
1.5 كوب جوز أو لوز محمص
|
|
الطريقة
|
يوضع السكر في قدر على نار و يحرك باستمرار حتى يذوب و يكون سائل لونه بني و يلاحظ خفه العمل كي لا تسبب مرارة طعمه.
|
.1 |
يضاف الجوز أو اللوز ويرفع من النار حالاً ويصب في صينية مدهونة بشكل طبقة خفيفة ويترك حتى يبرد تماماً فيجمد مكوناً قطعة واحدة ثم يقطع إلى قطع .
|
.2 |
يمكن ترتيب اللوز أو الجوز في الصينية المدهونة ثم يصب فوقه السكر المذاب.
|
.3 |
|