|
|
|||||||
|
|||||||
| المقادير | |||||||
| 4 أكواب حليب | |||||||
| 4 ملعقة طعام ممسوحة نشاء | |||||||
| 4 ملعقة طعام سكر | |||||||
|
3-4 حبات من المستكة المطحونة (اختياري) |
|||||||
| الطريقة | |||||||
| توضع 3 أكواب من الحليب على النار ويضاف لها السكر والمستكة. | .1 | ||||||
| يذوب النشاء في كوب من الحليب البارد. | .2 | ||||||
| بعد أن يسخن الحليب الذي وضع على النار، يضاف اليه خليط الحليب مع النشاء تدريجيا ويحرك باستمرار حتى يبدأ يالغليان. | .3 | ||||||
| توطى النار ويستمر بتحريك الخليط لمدة دقيقتين. | .4 | ||||||
|
|
|||||||
|
ملاحظة: عند طحن المستكة، تطحن مع القليل من السكرحتى لا تلتصق. |
|||||||
| يقدم ساخنا ويزين بالقرفة المطحونة والجوز. | |||||||
|
|
|||||||