|
السحلب
|
|
|
|
المقادير
|
|
4 أكواب حليب
|
|
4 ملعقة طعام ممسوحة نشاء
|
|
4 ملعقة طعام سكر
|
3-4 حبات من المستكة المطحونة (اختياري)
|
|
الطريقة
|
|
توضع 3 أكواب من الحليب على النار ويضاف لها السكر والمستكة.
|
.1 |
|
يذوب النشاء في كوب من الحليب البارد.
|
.2 |
|
بعد أن يسخن الحليب الذي وضع على النار، يضاف اليه خليط الحليب مع النشاء تدريجيا ويحرك باستمرار حتى يبدأ يالغليان.
|
.3 |
|
توطى النار ويستمر بتحريك الخليط لمدة دقيقتين.
|
.4 |
|
|
ملاحظة: عند طحن المستكة، تطحن مع القليل من السكرحتى لا تلتصق.
|
|
يقدم ساخنا ويزين بالقرفة المطحونة والجوز.
|
|
|
هل تريد إضافة صورة
