|
حلو الصخور
|
مقدمة من أم محمود - الكويت
|
الكميه تكفي: 5 أشخاص
|
مدة الطهي: 10 دقائق
|
مدة التحضير: 30 دقيقة
|
الصراحة هو حلو جداً بسيط لكن الكل راح يحبه ويسأل شلون سويتوه.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
7 ملاعق كبيرة سكر
|
|
7 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
|
|
قالب زبدة صغير (113 غرام)
|
|
علبة قشطة (170 غرام)
|
|
60 حبة بسكويت ماري (سادة)
|
|
جوز الهند للتزيين
|
|
قصدير
|
|
|
|
الطريقة
|
|
في قدر صغير نضع الزبدة على النار حتى تذوب تماماً.
|
.1 |
|
نضيف السكر ثم القشدة مع التحريك السريع.
|
.2 |
|
نضيف الكاكاو البودرة ونحرك حتى يمتزج وتصبح صلصة الشوكولاتة جاهزة فنرفعها عن النار.
|
.3 |
|
نقوم بتكسير البسكويت لقطع كبيرة (4 قطع تقريباً) ونضيفها على الصلصة ونحركها حتى تمتزج وهكذا حتى تصبح متماسكة ولا صلصة متبقية.
|
.4 |
|
نقطع القصدير بمقدار نصف ذراع ونرش جوز الهند ثم نضع في طرف القصدير مقدار من البسكويت بشكل عرضي مع ترك مقدار 3 أصابع عند الطرفين ثم نرش على البسكويت جوز الهند ونلف القصدير عليه بشكل سويسرول ونلف الطرفين مثل الشوكولاتة.
|
.5 |
|
تكرر العمليه حتى انتهاء المقدار ويوضع في الفريز على الأقل ليلة كاملة وعند التقديم يزال القصدير وتقطع حلقات بعرض إصبع وتصف بالطبق ثم ترش بجوز الهند وألف صحة وعافية.
|
.6 |
|
ملاحظة: سمك اللفة حسب الرغبة.
|
.7 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
