|
الرنجينة
|
مقدمة من ريم - الإمارات
|
الكمية تكفي: 6 أشخاص
|
مدة الطهي: 30 دقيقة
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
طبق من الإمارات.
سهلة ولذييييذة ويقدم مع القهوة على مدار اليوم ويصنف من الأطباق الشعبية.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
4 أكواب طحين (رقم 2)
|
|
كيلو رطب
|
|
كوب زيت
|
|
ملعقة صغيرة قرفة
|
|
كوب لوز
|
|
ملعقة هيل
|
|
|
|
الطريقة
|
|
ينظف التمر وينزع منه النواة ويحشى بدلاً من النواة باللوز ويرص في صحن دائري.
|
.1 |
|
يضاف الهيل إلى الطحين ويحمر بالزيت حتى يصبح لونه ذهبياً.
|
.2 |
|
يسكب الطحين فوق الرطب ويرش فوقه قليلاً من القرفة ويقدم ساخناً أو بارداً ويفضل أن يكون ساخناً وبالهنــــاء والعافيــــة.
|
.3 |
|
|