|
اللقيمات (لقمة القاضي)
|
مقدمة من صغرى أحمد عبدالوهاب حسن
الكثير منا يفضل شراء لقمة القاضي على أن عملها بأنفسهم ولكن هذه الطريقة مضمونة.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
2 كوب ونصف الكوب طحين جمبع الأستعمالات
|
|
ملعقة صغيرة سكر
|
|
لبن زبادي
|
|
دبس أو عسل
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تخلط جميع المقادير مع بعض.
|
.1 |
|
يوضع اللبن تدريجيا حتى نحصل على عجينة متوسطة السماكة وتكون سهلة التكوير.
|
.2 |
|
تكور العجينة وتقلى في زيت غزيرحتى تتحمر الوجهين.
|
.3 |
|
ترفع من على النار وتوضع في طبق التفديم.
|
.4 |
|
يصب عليه الدبس ويقدم ساخن أوبارد.
|
.5 |
|
ملاحظة: عدم وضع الملح بسبب وجود الحموضة في اللبن.
|
|
|
هل تريد إضافة صورة
