|
المامونية
|
مقدمة من أم علوان - البحرين
|
الكمية تكفي: 4 – 6 أشخاص
|
مدة التحضير: 15 – 20 دقيقة
|
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
كوب سميد
|
|
ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة
|
|
2 كوب سكر
|
|
6 أكواب ماء مغلي
|
|
ملعقة كبيرة ماء ورد
|
|
2 علبة قشطة
|
|
صنوبر
|
|
قرفة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يقلب السميد في الزبدة حتى يصبح لونه وردي.
|
.1 |
|
يغلى السكر في الماء مع ماء الورد ويضاف إليهما السميد مع التحريك المستمر.
|
.2 |
|
يرفع الخليط عن النار عندما يبدأ في التكاثف ويسكب في صينية ويبرد.
|
.3 |
|
يغطى الخليط بالقشطة ويزين بالصنوبر والقرفة وبالعافية.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
