|
|
||||||
|
||||||
| المقادير | ||||||
| 1 كوب دقيق | ||||||
| 2/1 كوب سميد بسبوسة | ||||||
| 1 و 4/1 كوب ماء دافئ | ||||||
| ملعقة طعام نشاء | ||||||
| ملعقة طعام خميرة | ||||||
| قليل من الملح والسكر | ||||||
| مقاديرالشربات | ||||||
| 2 كوب سكر | ||||||
| 1 كوب ماء | ||||||
| نصف ليمونة | ||||||
|
|
||||||
| الطريقة | ||||||
| نحضر الشربات بوضع مقادير الشربات معا على النار في قدر وتركها لتغلي معا.ويراعى أن يكون الشربات ثقيل. | .1 | |||||
| تضرب جميع المقادير بالخلاط ثم نتركها تخمر لمدة نصف ساعة. | .2 | |||||
| نضع زيت غزير فى وعاء عميق ونتركة يسخن ثم نقطع العجين بمعلقة صغيرة ونضعها فى الزيت حتى تحمر ثم نضعها فى شربات بارد وبالهنا والشفا. | .3 | |||||
|
|
||||||