|
البسبوسة الحبيبة
|
مقدمة من زوجة كريم - السعودية
|
الكمية تكفي: من 3 إلى 5 أشخاص
|
مدة الطهي: 15 دقيقة
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
تمتاز هذة الوصفة بأنها سهلة التحضير وبإتباع طريقة الإعداد بدقة سوف تحصلين على بسبوسة طرية وهشة جداً.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
علبة قشطة
|
|
2 مليء علبة القشدة من السميد ويفضل السميد الخشن (تستخدم علبة القشطة الفارغة في قياس السميد)
|
|
نصف علبة القشطة سكر مطحون (بودرة)
|
|
فنجان جوز الهند
|
|
فنجان زبدة أو سمنة سائلة ويفضل السمنة
|
|
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
|
|
ملعقة فانيليا
|
|
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا حسب الرغبة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نفرغ علبة القشطة في إناء عميق.
|
.1 |
|
نضيف السميد وذلك باستخدام نفس علبة القشطة => ملىء 2 من علبة القشطة الفارغة من السميد.
|
.2 |
|
نضيف فنجان جوز الهند والسكر المطحون والبيكنج باودر والفانيليا وبيكربونات الصودا ونخلط قليلاً.
|
.3 |
|
أخيرا نغلي السمنة أو الزبدة على النار ونضيفها مباشرة على المقادير السابقة ثم نترك العجينة ترتاح )ثلاثة دقائق وهذا ضروري ) لكي تتشرب حبات السميد الزبدة أو السمنة.
|
.4 |
|
في الوقت نفسه نسخن الفرن على 180 درجة مئوية (350 ف) وتدهن صينية بطبقة من الزبدة (على أن تكون الصينية صغيرة ومناسبة مع الكمية المذكورة أعلاه).
|
.5 |
|
بعد مرور 3 دقائق نقوم بفرد العجينة في صينية ثم نقطعها طولياً وعرضياً بطرف السكين بخفة حيث تصنع 9 مربعات ثم نرص حبات اللوز على كل قطعة.
|
.6 |
|
ندخل الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تتحمر أطرافها والوجه.
|
.7 |
|
نسقيها بالقطر فور إخراجها من الفرن.
|
.8 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
