|
ليالي لبنان سهلة !!!
|
مقدمة من Najlaa
|
الكمية تكفي: 6 أشخاص
|
مدة الطهي: 15 دقيقة
|
مدة التحضير: 5 دقائق
|
طبق سهل جداً !!
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
4 أكواب حليب
|
|
كوب سميد خشن
|
|
ملعفة كبيرة سكر
|
|
للتغطية:
|
|
علبة قشطة
|
|
فستق حلبي مطحون
|
|
قطر (شيرة)
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يذاب السكر في الحليب ثم يوضع على نار حتى يسخن الحليب.
|
.1 |
|
عندما يبدأ الحليب بالغليان يضاف السميد على مراحل مع التحريك المستمر حتى لا تتكون كتل صغيرة.
|
.2 |
|
عندما يصبح المزيج كثيفاً، يصب في صينية أو بايركس مستطيل الشكل.
|
.3 |
|
تترك الصينية مدة خمس دقائق ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد.
|
.4 |
|
بعد أن تبرد تغطى بالقشطة ويرش فوقها الفستق المطحون ثم ترجع للثلاجة .
|
.5 |
|
عند التقديم يصب فوقها القطر بعد تقسيم الصينية إلى مربعات وبالهناء والشفاء.
|
.6 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
