|
الجبنية
|
مقدمة من ملاس رمضان
الجبنية حلو خفيف وسريع التحضير.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
2 كوب طحين
|
|
كوب جبن قليل الملوحة (240 جم)
|
|
ملعقة صغيرة خميرة
|
|
4/1 كوب ماء
|
|
زيت للقلي
|
|
مقدار من القطر
|
|
فستق مطحون للتغطية
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تخلط الخميرة مع الطحين ويعجن بالجبن جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
|
.1 |
|
توضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها .
|
.2 |
|
تفرد العجينة بالشوبك حتى سمك قليل جداً ثم تقطع بقطاعة البسكوت.
|
.3 |
|
تقلى في زيت غزير حتى تتحمر ثم توضع في الشيرة ثم تصفى.
|
.4 |
|
يرش السطح بالفستق المطحون وبالهناء والعافية.
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
