|
|
|||||||
|
|||||||
| المقادير | |||||||
| 1\4 كوب سمسم | |||||||
| 1\4 كوب حبة البركة | |||||||
| بياض بيضة | |||||||
| 1\8 كوب (28 غرام) زبدة | |||||||
| 3\4 كوب سكر | |||||||
|
|
|||||||
| الطريقة | |||||||
| يخفق البيض مع الزبدة (تكون طرية) مع جزء من السكر حتى يصبح مثل الكريمة ثم يضاف السكر والسمسم وحبة البركة. | .1 | ||||||
| توضع في صينية مفروشة بورق الزبدة وتوضع على شكل دوائر لمدة 10- 5 دقائق. | .2 | ||||||
| عند خروجها من الفرن يوضع ماء تحت الورق ليسهل خروجها وعند خروجها تلف كاسطوانة وتحشى بالآيس كريم أو بالكريمة والفراولة أو الشوكولاتة. | .3 | ||||||
|
|
|||||||