|
حلوة الفواكه الجافة
|
مقدمة من وصال المحبة - المغرب الحبيب
|
الكمية تكفي: 40 – 50 حبة
|
مدة الطهي: 15 إلى 20 دقيقة
|
مدة التحضير: ساعة تقريباً
|
حلوة لذيذة وسهلة التحضير في متناول الجميع ويشتهر بها سكان شمال المغرب .
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
1 كيلو (6 كوب) دقيق أبيض ناعم
|
|
100 غرام لوز
|
|
100 غرام زبيب
|
|
100 غرام زنجلان – سمسم
|
|
بيضة واحدة
|
|
نصف كوب زيت نباتي
|
|
كيس خميرة
|
|
كوب سكر
|
|
سكر ناعم للتزيين (سكر كلاصي عندنا بالمغرب)
|
|
نصف كيلو زبدة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يخلط السكر مع الزبدة جيداً حتى تصبح الزبدة لينة.
|
.1 |
|
بعد ذلك نضيف بيضة تم الزيت وقبل إضافة الدقيق يجب أولاً أن نخلط معه الزبيب + الزنجلان + اللوز (هذا الأخير يجب أن نقوم بتكسيره إلى أجزاء صغيرة) تم نضيف الكل إلى الخليط السابق ونضيف كيس الخميرة وبالتالي نحصل على خليط متجانس .
|
.2 |
|
في صفيحة فرن مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق نقوم بتشكيل كويرات بحجم المشمش، يضغط عليها بالأصابع وتنقش بمنقاش خاص بهدا النوع من الحلويات موجود عندنا هنا بالمغرب وتطهى في فرن معتدل الحرارة.
|
.3 |
|
عند خروجها من الفرن تفند في السكر كلاصي وبالهناء.
|
.4 |
|
ملحوظة: اللوز لا يطحن، يجرش فقط. أتمنى أن تنال إعجابكم والسلام عليكم ورحمته تعالى وبركاته.
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
