كيكة الرطب
|
مقدمة من أم ميثم
الكمية تكفي: 6 أشخاص
|
مدة الطهي: 45 دقيقة
|
مدة التحضير: 20 دقيقة
|
شهية ومحبوبة لدى الأطفال.
|
|
|
المقادير
|
كوب رطب مقطع منقوع في 1/2 كوب ماء ساخن
|
كوب ونصف طحين بالخميرة
|
2 بيض
|
3/4 كوب سكر
|
3/4 كوب زيت
|
1/4 كوب جوز
|
ملعقة شاي دارسين
|
فانيلا
|
ملعقة
شاي باكينج باودر ( BP )
|
1/4 ملعقة بيكربونات الصودا
|
|
الطريقة
|
يخلط السكر والزيت جيدا.
|
.1 |
يضاف البيض والفانيلا والدارسين ليصبح مثل الكريمة.
|
.2 |
وأخيرا، يضاف الطحين والرطب بالتدريج حتى نحصل على عجينة شبه سائلة ثم نضيف الجوز بالملعقة.
|
.3 |
تدخل الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج.
|
.4 |
|