|
بوظة الكروكان
|
مقدمة من ريم
|
الكمية تكفي: 5 أشخاص
|
مدة التحضير: 60 دقيقة
|
كيكة بوظة الكروكان لذيذة وسهلة التحضير.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
2 علبة قشطة (وزن العلبة 170 غرام)
|
|
2 علبة كريم كراميل
|
|
2 كيس بودرة كريمة الخفق (جاهزة التحضير)
|
|
بسكويت الشاي غير مملح لانور أو أي نوع متوفر
|
|
كاكاو
|
|
حليب سائل
|
|
الكروكان:
|
|
لوز حب غير مقشر
|
|
سكر
|
|
|
|
الطريقة
|
|
حضير الكروكان: توضع كمية من اللوز في مقلى ويضاف عليها 2 ملعقة طعام من السكر العادي الأبيض على النار إلى أن يسيح السكر ويندمج باللوز ويصبح ذهبي اللون ثم يصب على صينية ليبرد.
|
.1 |
|
بعد أن يجمد نقوم بتكسيره لقطع صغيرة ( لا ينعم كثيراً).
|
.2 |
|
تحضيرالوصفة: ملاحظة نختار طبق تقديم له حافة عالية لأنه ستوضع به الوصفة في الفريزر.
|
.3 |
|
نذوب الكاكاو بحليب سائل ونغطس فيه قطع البسكويت ثم نصفها بقاعدة الطبق ونضعها بالفريزر ليجمد.
|
.4 |
|
في هذا الوقت نضع 1 علبة بودرة كريمة الخفق وقليل من الحليب السائل ونخفقها بالخفاقة الكهربائية ثم نضيف 1 علبة قشطة و1 باكيت كريم كراميل مع العسل المرافق له ونخفقهم بالخفاقة إلى أن يصبح المزيج كثيف.
|
.5 |
|
نصبه فوق طبقة البسكويت ونضعه بالفريزر مرة أخرى لمدة 15 دقيقة تقريباً( نتأكد بأن الخليط جمد جيداً).
|
.6 |
|
نرش فوق هذه الطبقة الكروكان الذي حضرناه مسبقاً ونعيده للفريزر مرة أخرى ليجمد.
|
.7 |
|
نعيد خلط باقي المقادير( كيس بودرة كريمة الخفق + كريم كراميل+ علبة قشطة) ونضيف عليها غلاف عسل كريم كراميل فوقهم كالمرة السابقة ونصب الخليط فوق باقي الطبقات ونتركه ليجمد لمدة 2 ساعة تقريباً.
|
.8 |
|
ملاحظة: عند التقديم نرش كمية أخرى من الكروكان للتتزيين.
|
.9 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
