|
البسبوسة بالكريمة
|
مقدمة من أم حمد - البحرين
|
الكميه تكفي: 6 – 7 أشخاص
|
مدة الطهي: ساعة ونصف
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
طريقة عمل بسبوسة لذيذة وااااااااااااايد وسهلة التحضير.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
مقادير البسبوسة:
|
|
علبة روب
|
|
قياس علبة روب سميد
|
|
قياس علبة روب زيت
|
|
قياس علبة روب ناريل (جوز الهند)
|
|
قياس علبة روب سكر
|
|
3 بيضات
|
|
2 ملعقة أكل بيكنغ بودر
|
|
للصلصة:
|
|
علبة كريمة مخفوقة
|
|
فنجان سكر
|
|
4/3 كوب ماء
|
|
3 ملاعق أكل نشاء
|
|
2 ملعقة أكل حليب بودرة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
لعمل البسبوسة: يخفق البيض مع السكر بالخلاط الكهربائي حتى يتماسك.
|
.1 |
|
يضاف الزيت وجوز الهند.
|
.2 |
|
يضاف بالتناوب السميد والبيكنغ بودر.
|
.3 |
|
ضاف الروب ويخلط جيداً.
|
.4 |
|
يوضع نصف مقدار البسبوسة في صينية بايركس مدهونة وتوضع في فرن سبق تسخينه على نار معتدلة.
|
.5 |
|
لعمل الصلصة: تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وتوضع على النار وتحرك حتى تصبح ثقيلة.
|
.6 |
|
تخرج البسبوسة من الفرن وتوضع الصلصة فوقها ويوضع المقدار الثاني فوق الصلصة وتوضع في الفرن وتشغل النار الفوقية للفرن.
|
.7 |
|
توضع على نار هادئة حتى تستوي ويمكن التأكد بغرس السكين في البسبوسة وبالهناء والعافية.
|
.8 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
