|
كوكيز الشيكولاتة
|
مقدمة من الشهيدة - مصر
|
الكمية تكفي: لعمل 16 وحدة
|
مدة الطهي: 20 دقيقة
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
8 ملاعق دقيق
|
|
3 ملاعق سمنة
|
|
3 بيضات
|
|
3 ملاعق حليب سائل
|
|
فانيليا، ذرة ملح، ملعقة سكر
|
|
1/4 ملعقة بيكنج بودر
|
|
كوب قطع شيكولاتة
|
|
قرفة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يبس الدقيق والبيكنج بودر مع السمن جيداً ثم يضاف الملح والسكر والقرفة ويبس مرة أخرى.
|
.1 |
|
يضرب في الخلاط: البيض + الفانيليا + الحليب.
|
.2 |
|
يضاف خليط البيض على الدقيق وتعجن جيداً (عجينة متماسكة قليلاً).
|
.3 |
|
يدهن الصاج أو صينية كبيرة بالزيت وترص وحدات الكوكيز بالملعقة وتكون متباعدة عن بعضها قليلاً.
|
.4 |
|
يرش سطح كل وحدة بالسكر وتضاف قطع الشيكولاتة على كل وحدة.
|
.5 |
|
تخبز في فرن على نار هادئة حتى يستوي ويصبح لونه ذهبياً.
|
.6 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
