|
|
||||||||
|
||||||||
| المقادير | ||||||||
| 1 كوب حليب بودرة | ||||||||
| 2/1 كوب سكر مطحون | ||||||||
| 4/1 كوب زيت | ||||||||
| 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر | ||||||||
| 3 بيضات | ||||||||
| 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة | ||||||||
| كريمة التوفي: | ||||||||
| 4/3 ثلاثة أرباع الكوب سكر | ||||||||
| علبة قشطة (170 غرام) | ||||||||
|
|
||||||||
| الطريقة | ||||||||
| يقلب الحليب البودرة في مقلاة بلستمرار على النار حتى يصبح لونه بني فاتح. | .1 | |||||||
| تخلط جميع القادير ماعدا الحليب جيدا بمضرب يدوي ثم يضاف الحليب ويضرب معهم حتى تختفي الكتل. | .2 | |||||||
| تدهن صينية صغيرة بقليل من الزيت والطحين ثم يصب خليط الكيك في الصينية. | .3 | |||||||
| توضع الصينية في الطبقة الوسطى من فرن حرارته 180 سوتخبز لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى يصبح لون القاع والوجه بني فاتح. | .4 | |||||||
| لتحضير كريمة التوفي: في مقلاة، يذوب 4/3 الكوب من السكر وقبل أن يجمد السكر يضاف اليه علبة قشطة قليلا قليلا مع التحريك باستمرار وبقوة ثم يرفع عن النار ويصب على وجه الكيكة. | .5 | |||||||
|
|
||||||||