|
اللقيمات بالجبنة
|
مقدمة من منيرة خالد وأم منيرة
|
الكمية تكفي: 10 أشخاص
|
مدة الطهي: ساعة واحدة
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
3 كوب طحين لجميع الاستعمالات
|
|
كوب خميرة مع السكر والماء
|
|
كوب مع معلقة حليب (بودرة) مضاف عليه الماء
|
|
زيت نباتي
|
|
جبنة مثلثة (حسب الرغبة)
|
|
3 بيضات
|
|
|
|
الطريقة
|
|
في وعاء نضع الطحين ثم الخميرة مع الماء والسكر ثم كوب الحليب ونضع معه البيضات الثلاث.
|
.1 |
|
نخلط المقادير مع بعضها البعض (نعجنها) ثم نضع عليها الزيت كي تصبح متماسكة (قوية).
|
.2 |
|
تقطع قطع ضغيرة متوسطة وتكور وتحشى بالجبنة.
|
.3 |
|
أخيراً تقلب في زيت على النار.
|
.4 |
|
في الأخير نضع عليها القطر (الشيرة).
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
