|
كيكة الشيكولاتة
|
مقدمة من إيمان - مصر
كيكة الشيكولاتة بصوص الشيكولاتة لذيذة جداً.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
5 بيضات
|
|
2 كوب سكر
|
|
3/4 كوب لبن – حليب - (ممكن نستخدم لبن خالي الدسم)
|
|
3 كوب دقيق
|
|
3/4 كوب زيت
|
|
كاكاو بودرة
|
|
فانيليا + 3 - 4 ملعقة صغيرة باكنج بودر
|
|
مقادير صوص الشوكلاتة
|
|
250 غرام شيكولاتة طبخ خام
|
|
2 ملعقة سكر
|
|
1 ملعقة زبدة
|
|
1 ملعقة نشاء
|
|
2 كوب لبن (حليب)
|
|
|
|
الطريقة
|
|
طريقة عمل صوص الشيكولاتة: قالب الشيكولاتة (حوالي 250 جرام) + 2 ملعقة كبيرة سكر + 1 ملعقة زبدة + 1 ملعقة نشاء + 2 كوب لبن.
|
.1 |
|
نضع جميع الخليط على النار حتى يصبح سائل.
|
.2 |
|
طريقة عمل الكيكة: نضرب البيض مع الفانيليا (ممكن نستخدم الخلاط الكهربائي).
|
.3 |
|
نخلط الدقيق مع الباكنج بودر في صحن منفصل.
|
.4 |
|
نضيف السكر والزيت إلى البيض ونخلطه.
|
.5 |
|
نصب خليط البيض على الدقيق ونخلطه بملعقة خشب حتى يتماسك القوام، نضيف الكاكاو حتى يعطي الخليط اللون المطلوب.
|
.6 |
|
ندهن صينية زيت ونرشها دقيق ونصب الخليط وتوضع في الفرن 30 دقيقة.
|
.7 |
|
لا نفتح الفرن قبل مرور30 دقيقة حتى لا تهبط الكيكة.
|
.8 |
|
بعد 30 دقيقة نفتح الفرن ونغرس سكين فى المنتصف، إذا خرجت نظيفة معناها أن الكيكة استوت.
|
.9 |
|
نخرج الكيكة ونصب عليها صوص الشيكولاتة ونتركها لتبرد ثم تقطع (إذا كانت الكيكة ساخنة يصب صوص الشيكولاتة وهو بارد أو العكس وبالهناء والشفاء.
|
.10 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
