|
|
||||||
|
||||||
| المقادير | ||||||
| بسكويت(35 قطعة) | ||||||
| زبدة (125غرام) | ||||||
| بيضتان | ||||||
| ربع لتر كريما | ||||||
| نصف كوب سكر | ||||||
| 300 غرام جبنة بالقشطة (جبنة طرية) | ||||||
| مربى للتزين | ||||||
|
|
||||||
| الطريقة | ||||||
| نفتت البسكويت ليصبح كالطحين، ثم نسيح الزبدة ونخلطها مع البسكويت ونرصها في القالب. | .1 | |||||
| نخفق البيضتين مع السكر في الخفاقة الكهربائية جيدا، ثم نزيد الكريما ثم الجبنة ونخفقهم جيدا. | .2 | |||||
| نضع الخليط فوق البسكويت وندخل القالب إلى الفرن حتى ينتفخ سطح القالب. | .3 | |||||
| نتركه حتى يبرد ثم نضعه في الثلاجة حوالى الساعة ثم نزينه بالمربى. | .4 | |||||
|
|
||||||