جيز كيك
|
مقدمة من أم منصور
الكمية تكفي: 8 أشخاص
|
مدة التحضير: 20 دقيقة
|
ما أحلاك يا جيزكيك.
|
|
|
المقادير
|
15 حبة بسكويت الشاي مطحون ناعم
|
3/4 أصبع زبدة سايحة على النار ( ما يعادل 80 غرام)
|
1 جلي ليمون مذوب في كأس ماء حار
|
8 حبات مربعات جبن طري (ما يعادل 160 غرام - مثل كيري أو بوك)
|
1 كيس بودرة كريمة الخفق
|
علبة قشطة (170 غرام)
|
للتزيين
|
فراولة مقطعة أنصاف أو حشوة باي (فراولة أو كرز)
|
|
الطريقة
|
يضاف الزبدة السايحة إلى البسكويت المطحون ويوضع في طبق قاعه متحرك ويضغط باليد جيداً.
|
.1 |
يوضع في الفريزر حتى يتماسك ويبرد.
|
.2 |
تجهز الطبقة الثانية وهي خلط الجلي المذاب في الماء الحارمع القشطة وبودرة كريمة الخفق و8 حبات الجبن في الخلاط.
|
.3 |
تضاف الخلطة على طبقة البسكويت ويوضع في الفريزر مدة 10 دقائق.
|
.4 |
يخرج من الفريزر ويفك من الطبق ويخرج منه ثم يوضع في طبق التقديم ويزين بالفراولة أو الحشوة الموجودة وبالهناء والعافية.
|
.5 |
|