كيكة الجزر
|
|
المقادير
|
2 كوب سكر
|
3 كوب جزر مبشور
|
4 بيضات
|
1 كوب زيت ذرة
|
2 كوب دقيق
|
2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
|
2 ملعقة صغيرة قرفة
|
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
|
2/1 ملعقة صغيرة ملح
|
|
الطريقة
|
يحمى الفرن على حرارة 350 ف (180 س) وتدهن صينية 33 سم × 23 سم بقليل من الزيت والطحين.
|
.1 |
يغسل الجزر ويقشر ثم يبشر.
|
.2 |
في وعاء عميق توضع جميع المقادير ماعدا الدقيق وتخلط جيدا.
|
.3 |
يضاف الدقيق لباقي المقادير ويحرك معها جيدا.
|
.4 |
يصب الخليط في الصينية المدهونة وتوضع في فرن حرارته 350 ف (180 س) ، في الطبقة الوسطى من الفرن، لمدة 50 دقيقة.
|
.5 |
|