كيك بالقزحة
|
مقدمة من فيحاء
الكمية: 10 قطع
|
مدة الطهي: 45 دقيقة
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
أرجو أن تخبروني برأيكم بهذه الوصفة وشكرا.
|
|
|
المقادير
|
3 بيضات
|
كوب سكر
|
كوب وربع زيت نباتي
|
كوب وربع حليب أوعصير برتقال
|
2 كوب ونصف طحين
|
2 ظرف بيكينغ باودر
|
كوب جوز الهند
|
علبة لبن زبادي (200 غرام)
|
برش قشر ليمونة حامضة
|
ملعقة أو ملعقتين من حب القزحة
|
|
الطريقة
|
نخفق البيض مع السكر حتى يصبح اللون أبيض.
|
.1 |
نضيف قشر الليمون الحامض ونخفقهم جيدا.
|
.2 |
نضيف الزيت النباتي.
|
.3 |
نضيف الحليب أو العصير.
|
.4 |
نضيف لبن الزبادي.
|
.5 |
بعدها نضيف البيكينغ باودر.
|
.6 |
نضيف الطحين تدريجيا.
|
.7 |
بعد ان يخفق الخليط جيدا نضيف جوز الهند.
|
.8 |
بعدها نضيف ملعقة أو ملعقتين من حب القزحة.
|
.9 |
نكون مجهزين صينية مدورة مدهونة بالزيت ومرشوش على الزيت طحين كي لا تلصق العجينة، نضع الخليط في الصينية بشرط أن يكون الخليط غير شديد، متوسط.
|
.10 |
نضع الصينية في فرن متوسط الحرارة من 100 إلى 150 درجة مئوية مدة نصف ساعة أو حتى تشعر بأن العجينة تم استوائها وصحتين وعافية.
|
.11 |
|