|
كيكة طبقات
|
مقدمة من أم مها - الإمارات
|
مدة الطهي: ساعة ونصف
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
كيكة مكونة من عدة طبقات صحيح تأخذ وقت لحد ما تخلص بس الكل بياكلها وبيدعيلك بالخير.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
6 بيضات
|
|
1 كوب زيت
|
|
2 ملعقة كبيرة فانيليا
|
|
1 كوب حليب
|
|
1 كوب عصير برتقال
|
|
2 ملعقة كبيرة بكنج باودر
|
|
2 كوب سكر
|
|
3 كوب طحين
|
|
قليل من أي نوع مربى
|
|
قليل من جوز الهند
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نخلط البيض مع الفانيليا والسكر لمدة 5 دقائق.
|
.1 |
|
نضيف الزيت ونخلط ثم الحليب ونخلط ثم العصير ثم البكنج باودر ونخلط وأخيراً الطحين ونخلط لمدة 3 دقائق.
|
.2 |
|
نأخذ مقدار 1 كوب ونصف فقط من الخليط ونضعه في صينية مدهونة.
|
.3 |
|
نضعه في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق أو لحد ما تتحمر الأطراف ثم نطفئ الفرن من الأسفل ونشعل شواية الفرن وبعد أن تحمر الكيكة نخرجها من الفرن.
|
.4 |
|
نستخدم النار العليا للفرن في تحضير كافة الطبقات الأخرى بدون الحاجة لنار الفرن السفلي.
|
.5 |
|
نأخذ مقدار 1 كوب و1\2 الكوب ونصبه فوق الطبقة الجاهزة من الكيكة وندخله الفرن (شواية الفرن فقط تعمل) لمدة 10 – 15 دقيقة لحد ما تحمر سطح الكيكة ثم نخرج الكيكة ونصب مقدار1 و1/2 الكوب من العجين وهكذا إلى أن تنتهي مقدار الكيكة وتنضج الطبقة الأخيرة.
|
.6 |
|
بالنهاية تدهن سطح الكيكة بالمربى وترش بجوز الهند وتقطع بعد ذلك لمربعات صغيرة 1-1.5سم لتبين أن الكعكة مكونة في الغالب من 5 أو 6 طبقات وبالعافية.
|
.7 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
