|
المحلبية السورية
|
|
|
|
المقادير
|
|
لتر ونصف حليب أو 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة مذوبة في 5 أكواب ماء
|
|
3 ملاعق كبيرة نشاء
|
|
مستكة حسب الرغبة
|
|
ماء زهر حسب الرغبة
|
|
قليل من الفستق المطحون
|
|
واحد ونصف قيمر (قشطة)
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يخلط الحليب والنشاء والمستكة جيدا ويوضع المقدار على النار حتى يغلي.
|
.1 |
|
يوضع خليط الحليب جانبا ثم يضاف له ماء الزهر والفستق والقيمر ويضرب جيدا في المضرب.
|
.2 |
|
يوضع فى صحن التقديم حتى يبرد ويزين بالفستق المطحون.
|
.3 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
