|
|
||||||
|
||||||
| المقادير | ||||||
| لتر ونصف حليب أو 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة مذوبة في 5 أكواب ماء | ||||||
| 3 ملاعق كبيرة نشاء | ||||||
| مستكة حسب الرغبة | ||||||
| ماء زهر حسب الرغبة | ||||||
| قليل من الفستق المطحون | ||||||
| واحد ونصف قيمر (قشطة) | ||||||
|
|
||||||
| الطريقة | ||||||
| يخلط الحليب والنشاء والمستكة جيدا ويوضع المقدار على النار حتى يغلي. | .1 | |||||
| يوضع خليط الحليب جانبا ثم يضاف له ماء الزهر والفستق والقيمر ويضرب جيدا في المضرب. | .2 | |||||
| يوضع فى صحن التقديم حتى يبرد ويزين بالفستق المطحون. | .3 | |||||
|
|
||||||