|
المهــلبية
|
مقدمة من عبدالحمن – السعودية
|
الكمية تكفي: 4 أشخاص
|
مدة الطهي: 15 دقيقة
|
مدة التحضير: 5 دقائق
|
طبق من مصر.
المهلبية إحدى أنواع الحلى اللذيذ الذي يقدم على المائدة، مرطب للمعدة وغني بعناصره الغذائية، ممد للجسم بالطاقة.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
لتر (4 كوب) حــلـيـب
|
|
200 جرام (كوب إلا ربع) سكر
|
|
ماء زهر حسب الرغبة
|
|
100جرام (3/4 الكوب) نشاء
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نضع الحليب في إناء على النار ثم نضيف إليه السكر ويقلب حتى يذوب السكر ويترك على النار حتى يغلي.
|
.1 |
|
يذاب النشأ في قليل من الماء ثم يضاف على الحليب مع التقليب حتى يصبح القوام متماسكاً، يضاف قليل من ماء الزهر ويرفع من فوق النار.
|
.2 |
|
ثم يوضع في زبديات خاصة به ويترك حتى يبرد ثم يوضع في الثلاجة ويجمل عند التقديم بالزبيب أو المكسرات حسب الرغبة وبالعافية على قلوبكم.
|
.3 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
