|
بسبوستي
|
مقدمة من أم الأولاد - السعودية
|
الكمية تكفي: لعمل 15 قطعة
|
مدة الطهي: 20 – 25 دقيقة
|
مدة التحضير: 5 دقائق
|
بسبوستي سهلة وطعمة.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
1 ونصف كوب سميد ناعم خاص للبسبوسة
|
|
4 ملاعق سمن فارم الحيواني
|
|
2/3 علبة حليب مركز محلى (وزن العلبة 397 غرام)
|
|
كوب شيرة خفيفة (كوب ماء+ 1/2 كوب سكر+ حامض)
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نقوم بوضع السميد في وعاء للخلط ثم نضيف إليه السمن والحليب المركز ونخلط جيداً.
|
.1 |
|
نضع الخليط في صينية تيفال (صينية مدهونة) دائرية قطرها 23 سم.
|
.2 |
|
ندخلها الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة 20 – 25 دقيقة أو إلى أن تنضج من الأسفل.
|
.3 |
|
تحمر البسبوسة قليلاً من الأعلى ثم تخرج من الفرن ويوضع عليها الشيرة الدافئة.
|
.4 |
|
تقطع على أشكال حسب الرغبة وتقدم. بالهناء والعافية.
|
.5 |
|
|