|
بيتي فور
|
مقدمة من Lidia - الجزائر
|
الكمية تكفي: لعمل 60 حبة متوسطة الحجم
|
مدة الطهي: 10 – 15 دقيقة
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
|
|
طبق من الجزائر.
لونها عند الطهي يبقى على ما هو عليه.
بالنسبة لعصير الرمان فهو الموجود بالأسواق(grenadine).
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
250 غرام زبدة
|
|
5 صفار بيض
|
|
3/4 كوب سكر
|
|
رشة فنيليا
|
|
1 ملعقة صغيرة خميرة
|
|
دقيق حسب العجينة
|
|
للزينة
|
|
كؤؤس ورقية
|
|
سكر رطب
|
|
عصير الرمان
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نخلط الزبدة + الصفار + السكر + رشة فانيليا + الخميرة جيداً ثم نضيف الدقيق إلى أن تصبح العجين متماسكة.
|
.1 |
|
نشكلها إلى كور صغيرة ونضعها في صينية وندخلها في الفرن.
|
.2 |
|
بعد إخراجها نتركها تبرد ثم نقوم بغطسها في عصير الرمان.
|
.3 |
|
بعدها نضعها في السكر الرطب ونقدمها في الكؤؤس الورقية على أجمل طبق.
|
.4 |
|
|