|
المفينز بالموز (الكعكات الصغيرة)
|
إذا لم تتوفر الصينية الخاصة بعمل المفينز، يمكن استخدام الخليط لعمل كيكة الموز وذلك بدهن صينية متوسطة الحجم 20سم× 20سم وصب خليط الكيك فيها ثم خبزها لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
1 2/1 كوب ونصف الكوب دقيق
|
|
2/1 كوب سكر مطحون
|
|
1 ملعقة شاي صغيرة باكينج باودر
|
|
1 ملعقة شاي صغيرة كربونات الصوديوم
|
|
بيضة
|
|
2/1 كوب زيت
|
|
4 موز كبير
|
|
زبيب وجوز بحسب الرغبة (اختياري)
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تخلط المواد الناشفة معا في وعاء كبير.
|
.1 |
|
يضرب البيض مع الزيت في خلاط العصير ثم يضاف له الموز ويخلط معه.
|
.2 |
|
يضاف خليط البيض والموز للنواشف ويخلط معا جيدا بمضرب يدوي.
|
.3 |
|
توضع أكواب ورق المافينز في صينية المافينز الخاصة ويصب في كل كوب نصفه من خليط الكيك ثم يوضع بضع حبات من الزبيب والجوز المكسرويوضع فوقه ملعقة من خليط الكيك.
|
.4 |
|
يخبز في فرن حرارته 180 س لمدة 20 دقيقة في الطبقة الوسطى من الفرن.
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
