|
بلح الشام 1
|
|
|
|
المقادير
|
|
5 بيضات متوسطة الحجم
|
|
3 أكواب حجم كبير طحين
|
|
2 كوب حجم كبير ماء
|
|
14 ملعقة طعام زبدة
|
|
ملعقتان صغيره فانيليا
|
|
قليل من الملح
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يوضع الماء والزبدة والملح في القدر على النار حتي يغلي وتطفأ النار بسرعة.
|
.1 |
|
بعدها يضاف اليه الطحين ويضرب بشدة بواسطة مضرب الخشب اليدوي حتي نحصل علي عجينة متماسكة ونتركها تبرد.
|
.2 |
|
نضيف البيض وحدة وحدة مع الضرب بملعقة الخشب بين بيضة وأخرى وبعدها نضيف الفانيليا بالنهاية.
|
.3 |
|
نبدأ بعمل البلح إما بالقالب الخاص فيها أو بكيس الكريمة وبالعافية.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
