|
|
||||||
|
||||||
| المقادير | ||||||
| 5 بيضات متوسطة الحجم | ||||||
| 3 أكواب حجم كبير طحين | ||||||
| 2 كوب حجم كبير ماء | ||||||
| 14 ملعقة طعام زبدة | ||||||
| ملعقتان صغيره فانيليا | ||||||
| قليل من الملح | ||||||
|
|
||||||
| الطريقة | ||||||
| يوضع الماء والزبدة والملح في القدر على النار حتي يغلي وتطفأ النار بسرعة. | .1 | |||||
| بعدها يضاف اليه الطحين ويضرب بشدة بواسطة مضرب الخشب اليدوي حتي نحصل علي عجينة متماسكة ونتركها تبرد. | .2 | |||||
| نضيف البيض وحدة وحدة مع الضرب بملعقة الخشب بين بيضة وأخرى وبعدها نضيف الفانيليا بالنهاية. | .3 | |||||
| نبدأ بعمل البلح إما بالقالب الخاص فيها أو بكيس الكريمة وبالعافية. | .4 | |||||
|
|
||||||