عمة القاضي
|
مقدمة من مقدمة من msa8278 - تركيا
|
|
|
المقادير
|
5 أكواب دقيق أبيض
|
1 ملعقة صغيرة ملح
|
3 بيضات
|
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
|
ماء حسب الحاجة
|
|
الطريقة
|
نخلط جميع المقادير حتى نحصل على عجينة متماسكة وليست رخوة.
|
.1 |
تفرد حتى تصبح رفيعة.
|
.2 |
تقطع إلى أشرطة طويلة.
|
.3 |
تلف على شكل عمة، يعني بشكل دائري وتقلى في زيت غزير. |
.4 |
|
|
|
|