بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المنسف من الطبخات اللذيذه وسهلة التحضير في الاردن .
أما عن مكوناته فهو يتكون من الجميد وأفضل أنواعه الجميد الكركي ، واللحم ، والأرز ، والصنوبر واللوز ، والهيل والبهارات الخاصة بالمنسف .
اما طريقة تحضيره فتختلف من منطقة وأخرى فبعضهم يطبخون اللحمه مع اللبن باضافة البهارات والهيل على اللبن والبعض يسلق اللحمه مع البهارات والهيل ... ثم يصفي المرق ويضعه على اللبن ويضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي اللبن ، وقبل نضوجه بخمس دقائق نضغ اللحمه معه حتى يأخذ من طعم اللبن . وكيفما طبخ فهو لذيذ الطعم ويقدم بالمناسبات الرسميه وغير الرسميه .
وصحتين وعافيه .
