|
شوربة العدس بطريقة أم ندى السيناوية
|
 www.aklaat.com |
|
المقادير:
|
نصف كيلو عدس
2 حبة بطاطس
4 حبات كوسة
4 حبات جزر
4 حبات طماطم
3 حبات بصل كبير
10 أسنان ثوم
قطعة وسط من دهن غنم
|
بصلة
2 ملعقة زبدة كبيرة
البهارات
ملعقة صغيرة كركم
ملح
ملعقة كزبرة ناشفة
فلفل أبيض ناعم
ملعقة هيل
|
الطريقة:
| 1. | تغسل جميع المقادير ماعدا البهارات. |
| 2. | توضع جميع المقادير فى قدر (ما عدا البصلة المفرمة والزبدة) ويوضع عليه الماء ويوضع على النار حتى يتم النضج. |
| 3. | توضع عليه جميع البهارات. |
| 4. | بعد تمام النضج تضرب جميع المحتويات فى الخلاط ثم يوضع عل النار مره أخرى. |
| 5. | نحضرالبصلة المفردة ونقطعها ناعماً وتحمر فى الزبدة. |
| 6. | نحضر طبق التقديم وتوضع فيه الشوربة ويرش فوقها البصلة المحمرة وبالهناء والشفاء وأتمنى أن تنال إعجابكم. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 29/4/2024 |