|
شوربة القرع
|
 www.aklaat.com |
|
المقادير:
|
قطعتي صمون (هاردل رول)
1 كيلو قرع
2 بصل متوسط الحجم
3 فص ثوم
|
1مكعب خضار
8 أكواب ماء
ملح
|
الطريقة:
| 1. | يقطع الصمون حسب الشكل المرغوب ثم يحمص بالفرن. |
| 2. | يقشر القرع ويغسل ثم يقطع مكعبات. |
| 3. | تخلط جميع المقادير في قدر ثم تطهى على النار حتى تنضج الخضار تماما ثم يخلط بالخلاط الكهربائي حتى تكون خليط متجانس. |
| 4. | يعاد الخليط على النار ويترك حتى يغلي ويثخن قوام الشوربة. |
| 5. | تسكب في أواني الشوربة وتقدم ساخنة مع قطع التوست المحمصة. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 3/5/2024 |