شوربة بطاطس 1

www.aklaat.com
مقدمة من:  أمير جامبو - مصر التقيم:  
مدة التحضير:  7 دقائق مدة الطهي:  20 دقيقة
الكمية تكفي:  7 أشخاص
المقادير:
 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مربعات صغيرة
 2 عود كرفس مفري
 1 بصلة صغيرة الحجم مفرية
 كوب حليب
ملح + بهارات + كزبرة مطحونة + فلفل أبيض
مرقة دجاج
5 كوب ماء
2 ملعقة زيت زيتون
الطريقة:
1.  نأتي بكزارولة (قدر) عميقة ونضعها على النار ثم نضع الزيت حتى يسخن ثم نضع البصل ثم الكرفس لمدة 5 دقائق، ثم نضع البطاطس مع التقليب المستمر لمدة 8 دقائق.
2.  بعد ذلك نضع الماء ونتركه حتى ينضج ثم نتركه يبرد.
3.  بعد ذلك نضربه في الخلاط ثم نصفي الخليط ونضيف إليه الحليب ثم نضعه على النار لمدة 5 دقائق ثم يقدم.
ملحوظة: يمكن أن نجمل الوجه بقليل من القشطة أو الكزبرة الخضرة. أتمنى أن تعجبكم.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 11/12/2017