شوربة اللوبياء بالخضار

www.aklaat.com
مقدمة من:  أم محمد التقيم:  
مدة التحضير:  15 دقيقة مدة الطهي:  ساعة
الكمية تكفي:  5 أشخاص
المقادير:
 ربع كيلو سلق
 باقة شبث
 كوب لوبياء يابسة
 نصف كوب رزعنبر
4 كوب ماء
بصلة متوسطة
ملح، كمون، كركم، زيت
شعرية
الطريقة:
1.  يفرم البصل ويقلى في قليل من الزيت حتى يذيل ثم يضاف إليه الشبث والسلق المفرومين ويقلب حتى يذبل تماماً.
2.  تضاف اللوبيا المغسولة ويضاف الما ء وتترك حتى تنضج اللوبيا ثم يضاف الرز المنقوع ويترك حتى ينضج الرز وتبدأ بالثخن.
3.  يضاف الملح والكركم والكمون والشعرية وتوضع على نار هادئة جداً وتقدم حارة وألف عافية.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 18/10/2017