|
شوربة لسان العصفور
|
 www.aklaat.com |
|
المقادير:
|
نصف كوب مكرونة لسان عصفور
كُرة شعرية
3 حبات مستكه
|
هيل- زعفران- مكعب خلاصة مرقة الدجاج -كزبرة ناعمة
نصف إصبع زبدة (60 غرام) أو زيت حسب الرغبة
لتر (4 أكواب) ماء
|
الطريقة:
| 1. | تقدح المكرونة بالزبدة مضافاً لها الكزبرة الناعمة والمستكة والهيل حتى يحمر لونها. |
| 2. | يضاف الماء ومكعب خلاصة مرقة الدجاج ويترك الخليط حتى يغلي. |
| 3. | تكسرالشعرية وتطهى على نار متوسطة ويضاف لها قليل من الزعفران المذاب قبل النضج . |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 5/5/2024 |