شوربة لسان العصفور

www.aklaat.com
مقدمة من:  فاتن الغريب التقيم:  
مدة التحضير:  10 دقائق
مدة الطهي:  15 دقيقة
المقادير:
 نصف كوب مكرونة لسان عصفور
 كُرة شعرية
 3 حبات مستكه
هيل- زعفران- مكعب خلاصة مرقة الدجاج -كزبرة ناعمة
نصف إصبع زبدة (60 غرام) أو زيت حسب الرغبة
لتر (4 أكواب) ماء
الطريقة:
1.  تقدح المكرونة بالزبدة مضافاً لها الكزبرة الناعمة والمستكة والهيل حتى يحمر لونها.
2.  يضاف الماء ومكعب خلاصة مرقة الدجاج ويترك الخليط حتى يغلي.
3.  تكسرالشعرية وتطهى على نار متوسطة ويضاف لها قليل من الزعفران المذاب قبل النضج .
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 11/12/2017