1. |
يتم تقطيع البطاطا والجزر الى مكعبات بعد تقشيرها. |
2. |
ينقى العدس ويغسل جيدا. |
3. |
يوضع العدس في وعاء على النار مع الماء ثم يضاف البصل والبطاطا والثوم والجزرحتى يغلي المزيج ثم تخفف النار. |
4. |
عند النضوج تطفأ النار ويهرس الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي. |
5. |
توضع الشوربة على النار(اذا كانت شديدة يزاد القليل من الماء) وتضاف الزبدة المذابة والملح والفلفل وبعد الغليان ترفع الشوربة عن النار وصحتين. |