1. |
يوضع الماء في إناء على النار حتى الغليان ويوضع مكعب خلاصة مرقة الدجاج. |
2. |
تقشر البطاطس وتقطع مكعبات أو قطع صغيرة. |
3. |
توضع البطاطس على الماء عند الغليان وتترك لمدة 10 دقائق. |
4. |
يغسل الجرجير ويقطع ويوضع على البطاطس ويضاف الملح والفلفل والكمون. |
5. |
يترك المخلوط على النار لمده 10 دقائق للتسوية . |
6. |
يضرب المخلوط بعد ذلك في الخلاط ويوضع مرة أخرى على النار. |
7. |
يمكن بعد ذلك فرم الثوم وتحميره في زبدة ووضعه على الشوربة وذلك إذا أحببت إعطاء نكهة الثوم للشوربة وبالهناء والشفاااااااااااء. |