|
شوربة الحب
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
المقادير:
|
لحم طري مقطع إلى أجزاء متوسطة
1 كوب كبيرة حب قمح
ملح
|
1 ليمون
ملعقة بهارات كبيرة (قرفه، شيبة، خلنجان)
|
الطريقة:
| 1. | تسلق اللحمة على النار حتى تغلي ونخرج منها الريما. |
| 2. | نضع كوب حب قمح عليها + البهارات حتى تغلي ثم نهديء النار عليها وتقلب كل عشردقائق حتى تسمك الشوربة وتنضج اللحمة. |
| 3. | تصفى بالمصفاة في قدر آخر وتخرج اللحمة وتضعها مع الشوربة المصفاة وتملح حسب الرغبة. |
| 4. | تعصر عليها ليمونة واحدة وبالهناء والشفاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 6/5/2024 |