شوربة الحب

www.aklaat.com
مقدمة من:  سوسو الأمورة - السعودية التقيم:  
مدة التحضير:  ربع ساعة مدة الطهي:  3 ساعات
الكمية تكفي:  4 أشخاص
المقادير:
 لحم طري مقطع إلى أجزاء متوسطة
 1 كوب كبيرة حب قمح
 ملح
1 ليمون
ملعقة بهارات كبيرة (قرفه، شيبة، خلنجان)
الطريقة:
1.  تسلق اللحمة على النار حتى تغلي ونخرج منها الريما.
2.  نضع كوب حب قمح عليها + البهارات حتى تغلي ثم نهديء النار عليها وتقلب كل عشردقائق حتى تسمك الشوربة وتنضج اللحمة.
3.  تصفى بالمصفاة في قدر آخر وتخرج اللحمة وتضعها مع الشوربة المصفاة وتملح حسب الرغبة.
4.  تعصر عليها ليمونة واحدة وبالهناء والشفاء.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 11/12/2017