طريقة تحضير شوربة الدجاج والفطر

www.aklaat.com
مقدمة من:  سمية - سلطنه عمان التقيم:  
مدة التحضير:  10 دقائق مدة الطهي:  15 دقيقة
الكمية تكفي:  4 – 6 أشخاص
المقادير:
 300 غرام دجاج، مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً
 1 سن ثوم، مسحوق
 1 ملعقة صغيرة كزبرة، مطحونة
 5 و1/2 كوب أو 1375 ملليتر ماء
1 مغلف شوربة الفطر
150 غرام أو 1 حبة طماطم متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً
1 فلفل أسود (حسب المذاق)
1 ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة:
1.  تُسخّن الزبدة في قدر ثم تضاف قطع الدجاج مع الثوم والكزبرة ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
2.  يضاف الماء مع شوربة الفطر والطماطم. يغلى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
3.  تُتبّل الشوربة بالفلفل الأسود وتُقدم!
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 16/10/2017