|
شوربة الدجاج الرائعة
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
المقادير:
|
2 صدر دجاج فيلية (أو نصف دجاجة)
لتر ونصف ماء مغلي
2 حبة جزر
2 حبة بطاطا وسط
|
بصلة متوسطة
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة قشطة أو نصف كوب كريمة سائلة
بقدونس مفروم للتزيين وعصير ليمون
|
الطريقة:
| 1. | يقطع البصل ويحمر بالزيت ثم يضاف إليه الدجاج المقطع إلى قطع وسط ويقلب، ثم يضاف الماء ويغلى لمدة 10 دقائق. |
| 2. | يضاف الجزر والبطاطا (مقطعة قطع صغيرة حتى يسرع من نضجها) إلى الشوربة والملح والفلفل ويترك على نار وسط لمدة 10 دقائق. |
| 3. | تخلط الشوربة بالخلاط حتى تهرس بشكل كامل ثم يضاف لها الكريمة أو القشدة وتترك على النار لمدة 5 دقائق. |
| 4. | تقدم بأطباق الشوربة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم ويرش عليها قليل من عصير الليمون. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 3/5/2024 |