شوربة هريس مع الدجاج

www.aklaat.com
مقدمة من:  أم حمد - أبوظبي التقيم:  
مدة التحضير:  15 دقيقة مدة الطهي:  ساعة
الكمية تكفي:  شخصين
المقادير:
 كوب ونصف هريس مغسول ومنقوع في الماء
 نصف دجاجة
 كوب روب
 1 فلفل حلو
ملعقة ملح + ملعقة فلفل أسود
فصتين ثوم
بصلة وحدة كبيرة مقطعة شرائح
2 ملعقة زيت
الطريقة:
1.  نضع في قدر الضغط زيت ثم بصل وبعد ما يحمر البصل نضع الدجاج وفلفل حلو وملعقة ملح وفلفل أسود وثوم وفلفل حلو وتقلب عدل (جيداً).
2.  بعد خمس دقائق نضع الروب ونقلب وبعدين نضع الماء ثم نسكب الهريس ونسكر القدر لمدة ساعة تقريباً.
3.  بعد ما نفتح ويستوي الهريس نخلط بالملعقة الخشب الهريس والدجاج حتى يتمازج.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 12/12/2017