سلطة التن
www.aklaat.com
مقدمة من:  ليلى_ بنغازي _ ليبيا التقيم:  
مدة التحضير:  30 دقيقة مدة الطهي:  15 دقيقة
الكمية تكفي:  8 أشخاص أو لبوفيه
المقادير:
 2 علبة تن
 زيتون بدون نوى ومقطع
 3 حبات بطاطا مقلية مكعبات
 نصف حزمة بقدونس وكسبرة
 بصلة مقطعة جوانح
 علبة بازيلاء مصفاة ويفضل البازلاء الطازجة
فطر مقطع مسلوق أو معلب
نصف كوب مايونيز
2 ملعقة كبيرة هريسة (شطة وتتوفر معلبة)
طماطم مقطع جوانح
فلفل أسود
ملح
الطريقة:
1.  يهرس التن بالشوكة وتوضع باقي المقادير بإستثناء الطماطم يوضع قبل التقديم بقليل.
2.  تخلط المقادير مع المايونيز والهريسة ويفرك البصل بقليل من الملح والخل قبل إضافته.
3.  يخلط الجميع ويضبط الملح وتدخل الثلاجة حتى موعد التقديم وتزين حسب درجة التفنن وتقدم بالهناء.
أي هريسة عربية: مكوناتها قرون فلفل أحمر حار مطحونة مع قليل من الثوم والملح (ضرورية)
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 5/5/2024