سلطة السبانخ على الطريقة الصينية

www.aklaat.com
التقيم:  
مدة التحضير:  30 دقيقة
الكمية تكفي:  4 أشخاص
"يمكن أن تقدم هذه السلطة كوجبة عشاءمتكاملة أو كوجبة غداء خفيفة مع صحن من شوربة العدس ومع شرحة منالخبز المحمص بالزبدة في يوم بارد من أيام الشتاء."
المقادير:
 حزمة سبانخ طازجة
 10 حبات فطر طازج
 1 كوب من المكرونة الصينية (النودلز)
 2 بيضة مسلوقة ومقشرة
 الصوص الشرق أّسيوي
 3 ملاعق زيت نباتي
ملعقة عصير ليمون
1 ملعقة سمسم محمص
1 2/1 ملعقة صغيرة صويا صوص
1 سن ثوم مدقوق
2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور أو مفروم ناعم
الطريقة:
1.  تزال أعواد السبانخ وتغسل جيدا بماء بارد.
2.  تترك أوراق السبانخ في المصفاة حتى تتصفى جيدا من
3.  الماء. في نفس الوقت تخلط مكونات الصوص معا وتضرب بمضرب يدوي.
4.  يوضع السبانخ، الفطر، المكرونة الصينية وبيضة مسلوقة ومقطعة في صحن للسلطة.
5.  يضاف
6.  الصوص للسلطة ويخلط معها.
7.  تقطع البيضة المسلوقة الباقية الى شرائح وتستخدم لتزين السلطة.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 20/10/2017