|
شطيطة
|
 www.aklaat.com |
|
"تصلح هذه الوصفة لتقدم مع الملوخية."
المقادير:
|
1/4 كيلو فلفل أخضر حار
3 حبات طماطم
|
3 أسنان ثوم مفري
ملح
|
الطريقة:
| 1. | ينزع الغطاء الأخضر للفلفل والأجزاء البيض من داخله. |
| 2. | يحمرالفلفل فى الزيت حتى يصبح لونه ذهبي. |
| 3. | تضرب الطماطم في الخلاط. |
| 4. | يحمر الثوم فى جزء من زيت التحمير. |
| 5. | يضاف إليها عصير الطماطم عند وصول الثوم إلى اللون الذهبي. |
| 6. | تترك الطماطم 5 دقائق على النار ثم يضاف إليها الفلفل وتترك حتى تنضج جيداً. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 28/4/2024 |