شطيطة

www.aklaat.com
مقدمة من:  فاطمة محمد الريان - مصر التقيم:  
مدة التحضير:  10 دقائق
مدة الطهي:  30 دقيقة
"تصلح هذه الوصفة لتقدم مع الملوخية."
المقادير:
 1/4 كيلو فلفل أخضر حار
 3 حبات طماطم
3 أسنان ثوم مفري
ملح
الطريقة:
1.  ينزع الغطاء الأخضر للفلفل والأجزاء البيض من داخله.
2.  يحمرالفلفل فى الزيت حتى يصبح لونه ذهبي.
3.  تضرب الطماطم في الخلاط.
4.  يحمر الثوم فى جزء من زيت التحمير.
5.  يضاف إليها عصير الطماطم عند وصول الثوم إلى اللون الذهبي.
6.  تترك الطماطم 5 دقائق على النار ثم يضاف إليها الفلفل وتترك حتى تنضج جيداً.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 21/10/2017