|
سلطة مكسيكية (ناشوز)
|
 www.aklaat.com |
|
"طبق مكسيكي."
المقادير:
|
/2 خسة عربي
1/2 خسة افرنجي
1/2 حبة ملفوف أبيض
1/2 حبة ملفوف أحمر
2 حبة طماطم مقطعة صغير
3 عود بصل أخضر مقطع صغير
خل تفاح أو عنب
جبنة تشدر
كريمة حامضة (ساور كريم)
|
علبة ذرة
2 سن ثوم مدقوق
صلصة فرنسية (French Souse) –
مايونيز
زيت زيتون
فلفل أخضر حار مكبوس بالخل (حسب الرغبة)
ملح
شبس مكسيكي بنكهة الجبنة
|
الطريقة:
| 1. | ينقع البندورة والبصل الأخضر بالخل ويترك جانباً. |
| 2. | تقطع باقي الورقيات رفيعة وطويلة (الخس والملفوف بأنواعه). |
| 3. | يخلط الصوص المكون من الصلصة الفرنسية والمايونيز والثوم والخل مع بعض. |
| 4. | تبشر الجبنة التشدر وتترك جانباً. |
| 5. | يخلط الخس مع الذرة والبندورة المنقوعة مع البصل ثم يوضع الصوص معهم ويخلط. |
| 6. | يوضع الشبس حول الطبق للتقديم وتوضع السلطة في منتصف الصحن وتوضع الجبنة التشدر والفلفل الحار على الوجه وصحتين وعافية. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 2/5/2024 |