سلطة المايونيز بالبطاطا

www.aklaat.com
مقدمة من:  سناريا - العراق التقيم:  
مدة التحضير:  30 دقيقة مدة الطهي:  10 دقائق
الكمية تكفي:  متوسطة
"هذه السلطة غنية بالمكونات الأساسية، يعني تعتبر وجبة غذائية كاملة وإن شاء الله تعجبكم."
المقادير:
 4 ملاعق كبيرة مايونيز
 4 بيضات
 2 حبة بطاطا متوسطة الحجم
 فلفل أخضر
بصل
خل أبيض
فلفل حار (أبيض)
زيت الزيتون
الطريقة:
1.  تسلق البطاطا وتترك جانباً.
2.  يسلق البيض.
3.  نقوم بتقشير البيض واستخراج الصفار على جهة، وذلك بقطع البيضة إلى نصفين من الوسط.
4.  نقطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة مع ترك عدد من القطع على شكل حلقات دون تقطيع للتزيين.
5.  ثم نخلط صفار البيض والبطاطا المقطعة وملعقتان من المايونيز وتوضع في وسط الصحن.
6.  نقطع البصل إلى قطع بالطول متساوية ونخللها بالخل والفلفل الحار والملح وزيت الزيتون ونقوم بترتيبه على شكل حلقات حول خلطة البطاطا والمايونيز.
7.  ثم نأخذ حلقات البطاطا ونوزعها بالتساوي على الطبق ونأخذ أنصاف البيض ونوزعه على أربع جهات ونملئ كل بيضة بملعقة مايونيز ومن ثم نقطع الفلفل الأخضر بالطول ونوزعه على البطاطا كل بطاطاية فوقها شريحة فلفلة وإن شاء الله تعجبكم.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 13/12/2017