سلطة الباذنجان بالبطاطس

www.aklaat.com
مقدمة من:  Wedo – هولندا التقيم:  
مدة التحضير:  10 دقائق مدة الطهي:  10 دقائق
الكمية تكفي:  تكفي شخصين
"طبق من السودان."
المقادير:
 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم
 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
 3 أسنان ثوم
كوب ونصف زبادي
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
1.  نقطع الباذنجان والبطاطس إلى مكعبات ونقليها في الزيت.
2.  نضع الزبادي في وعاء ونفرم الثوم ونضيفها إلى الزبادي ونضع الملح والفلفل الأسود ونخلطها جيداً.
3.  نضيف الباذنجان والبطاطس ونقلبها وبالهناء والشفاء.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 16/10/2017