سلطة باذنجان 1

www.aklaat.com
مقدمة من:  إيناس بدير - مصر التقيم:  
مدة التحضير:  10 دقائق مدة الطهي:  10 دقائق
الكمية تكفي:  4 أشخاص
"طبق من مصر."
المقادير:
 1 باذنجانة رومي
 1 حبة طماطم متوسطة
 3 أو 4 حبة فلفل أخضر
3 أو 4 أسنان ثوم مفرومين جيداً بالسكينة
ملعقة زيت زيتون
عصير نصف ليمونة
الطريقة:
1.  يقطع الباذنجان قطع صغيرة ويقلى في الزيت.
2.  نقطع الطماطم والفلفل قطع صغيرة جداً جداً.
3.  نخلط الطماطم والفلفل والباذنجان المقلي معاً.
4.  نخلط الثوم المفروم والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون.
5.  تضاف خلطة الثوم للسلطة وتقدم.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 17/10/2017